YoU & I bOtH

Tiap2 raya mesti kami sefamily mkn ni..mklumlah abahnye org johor...even mknan ni adalah rutin di joho..tp kami yg duk di perantauan jadikan dia menu wajib dipagi raya la...tapi lately mak dah xmasak..biasalah..anak2 masing2 dah bernikah..dia pulak makin hari makin uzur..kuderat dia mmg xcukup nak buat sorang2 memandangkan anak2 ambik turn masing2. Nasib baik la akak hanisah hashir sempat khatam resipi mak ni..nak harap aku...blaja separuh je...sbb balik2 time nk buat mesti mak suruh aku kacau rendang  n yang tlakarnya akak aku ckp aku yg kena duk atas kerusi depan dapur sambil kacau rendang sampai kui 2-3pagi..xberganjak plak tu...kalo suh kacau itu la respon aku...xbuat dah bnda lain..n aku pn silap2 tertido depan tu...terkenang lak kisah masa bujang2...ahhaa...

Berbalik pada resipi soto..nah ambik kau!! terkulat2 ni nak buat sorg2...even husband xmkn soto..aku gigih n paksa makan gak sbb dah lama xmakan..huuu..

Yang istimewanya dia lain sikit drp yg kat kedai tau...biasalah..nama pun soto mak esah..

Bahan2:
1 ekor ayam
2 btg serai gemuk diketuk
3 inci halia
4 beradik (1 kayu manis,2 bunga lwg,4 buah pelaga,3 cengkih)
5 ulas bawang putih
6 ulas bwg merah
2 bunjut sup adabi
1 pokok daun sup
Bwg goreng
1 cwn kcg tanah.goreng dlm minyak.jgn lama.hangit
Taugeh di celorrr
1 peket nasi himpit nona

Bahan utk smbal kicap;
Tumbuk 2 ulas bwg putih..10 lada kecik.perah limau skit.ltok kicap...

Cara2 masak sup;
1.blender bwg..halia..
2.tumis bhn 4 smpai wangi.tumis bhn blender.
3.letok air....air mndidih tepi2 ye...ltok ayam
4.letok bunjut..serai.
5.letok garam..gula.biar lamaaa ayam msk.
6.tabur daun sup n bwg grg sikit je.bg wangi
7.ayam hok isi.perelai.
Hidang seciput2.asing2kn.mesti ada..
-ns impit
-smangkuk sup
-ayam hok carik2
-daun sup
-bwg grg
-smbal kicap
-kcg grg
-taugeh celorr

Nak tahu rupa yang aku masak? Tungguuuuuuuuuuuu...