Aku duk cari resipi nak wat sotong...asyik berkuah je...nak try yang xpernah wat plak..then jumpa la hak ni...mcm sedap je..mlm ni or esok la nak uwat...
- bersihkan sotong sampai pucat lesi... kelar perut dia (jgn sampai putus)
- gaulkan sotong dgn garam + kunyit debu cap Babas + bwg putih 2 ulas & sedikit halia(ditumbuk)
- pastu bakarlah atas pan... letakla minyak sikit (aku pakai minyak zaiton)
- ni aku nyer proses pembakaran:~ panaskan pan > bentang daun pisang (aku x balut sebab nak suruh sotong tu kering - teori sendiri, xder fakta yg sahih) > susun sotong kasik beratur secara sopan > titikkan minyak zaitun > balikkan2 sotong > bakar dgn api sederhana sampai masak. nak guna aluminium foil pon boleh, cuma yg best guna daun pisang ni wangi sketla...
patu teruskan ngn buat kicap dia..aku ambik kicap sedia ada je..ada lagi kat rumah hak mak aku wat..edit2 je bagi cair lober sket..hehehe..
Owoh...daun pisang tak dok!!!
.jpg)
